注意 ! 吃草莓过敏 | 症状 | 诊断 | 治疗 |

    “皮疹主要出现在脸上——额头和脸颊上。随着时间的推移，它们开始扩大并融合成一个大红斑，”一位两岁孩子母亲描述道。“草莓可能含有组胺，即使是不过敏的人，如果吃很多草莓，也可能会发生过敏反应，例如荨麻疹，”克拉科夫大学医院的过敏症专家解释道。专家了解更多关于这种水果过敏的症状、这种过敏的诊断和治疗。
    尽管我们非常喜欢草莓，但它们可能会引起某些人的过敏症状。它会使这些水果中通常存在的蛋白质变得敏感，从而导致我们的免疫系统过度反应。
这些蛋白质可以释放组胺和其他化学物质，导致以下症状：
皮肤症状：荨麻疹、皮疹、瘙痒、皮肤发红。
胃肠道症状：腹痛、恶心、呕吐、腹泻。
呼吸道症状：打喷嚏、流鼻涕、喉咙发痒、咳嗽、气短。全身症状：嘴唇、舌头、喉咙肿胀（可能导致呼吸困难）、过敏反应。罕见，但这是最严重的反应，需要立即医疗干预。

• 如何识别草莓过敏？

草莓过敏诊断涉及几个步骤：
1. 病史：医生收集有关症状、过敏性疾病家族史以及何时以及如何食用草莓的详细信息。2.皮肤测试：将少量草莓提取物涂抹在皮肤上，然后轻轻刺破。在施用部位观察到皮肤反应。3.血液检查：血清学检查，例如草莓特异性 IgE 水平，可以帮助确诊。4.消除饮食：暂时从饮食中消除草莓，观察症状是否消退，然后在医疗监督下重新引入水果。

• 草莓过敏治疗包括：

·避免草莓：最有效的方法是完全避免草莓和含有草莓的产品。·抗组胺药：用于缓解皮肤和呼吸道症状。·肾上腺素：如果发生严重过敏反应，需要注射肾上腺素。严重过敏的人应始终携带肾上腺素自动注射器（例如 EpiPen）。·免疫疗法：在某些情况下可以考虑免疫疗法，尽管这种情况在草莓过敏中不太常见。
    草莓过敏虽然相对罕见，但会引起严重的症状。疑似过敏的人咨询医生并接受适当的诊断测试非常重要。